Kippenbouillon

KIPPENBOUILLON VOOR EEN EFFECTIEVE VOORJAARSDETOX

Kippenbouillon is een hoofdbestanddeel in veel keukens over de hele wereld. Het wordt gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder soepen, sauzen en stoofschotels. Nuttig voor zijn smaakkwaliteiten, het is net zo nuttig voor onze gezondheid. Inderdaad, de voedingskwaliteiten zijn een mijn van voordelen voor ons lichaam. Naarmate de lente nadert, maakt kippenbouillon het mogelijk om onze maaltijden te verlichten en tegelijkertijd bij te dragen aan een bijdrage van

eiwitten en essentiële voedingsstoffen om fit te blijven.

HOE BEREID JE HET VOOR?

Kippenbouillon is een heldere, smakelijke vloeistof die wordt gemaakt door kippenbotten, groenten en kruiden in water te laten sudderen. De ingrediënten worden enkele uren op laag vuur gekookt, waardoor voedingsstoffen en smaken zich kunnen ontwikkelen. De bouillon wordt vervolgens gefilterd en verfraaid met de keuzes, verse kruiden en/of specerijen. Het geheim van een rijke en smakelijke bouillon? Breek ruw de vleesbotten af voordat je gaat koken om het collageen binnenin vrij te maken.

Het kan worden gebruikt als basis voor een soep door rijstnoedels, zachte eieren, bieslook, spinaziescheuten en gefermenteerde miso toe te voegen. Het kan ook worden gebruikt om risotto te maken, verfraaid met butternut en parmezaan. Zie onze recepten aan het einde van dit artikel.

DE GEZONDHEIDSVOORDELEN VAN KIPPENBOUILLON

Kippenbouillon is rijk aan voedingsstoffen en kan verschillende gezondheidsvoordelen bieden, waaronder:

• Het is een uitstekende bron van eiwitten. Kippenbouillon bevat essentiële aminozuren die helpen bij het opbouwen en herstellen van spierweefsel.
• Het kan helpen het immuunsysteem te versterken. Kippenbouillon bevat voedingsstoffen zoals zink, selenium en magnesium die het immuunsysteem helpen versterken en infecties voorkomen.
• Het kan helpen de spijsvertering te verbeteren. Kippenbouillon kan helpen ontstekingen in het spijsverteringsstelsel te verminderen en de genezing van de darmwand te bevorderen.
• Het is van nature rijk aan collageen, wat de natuurlijke functies van de huid ondersteunt en vroegtijdige veroudering, elasticiteit en hydratatie voorkomt.
• Het bevordert, zachtjes, gewichtsverlies.

HOE GEBRUIK JE KIPPENBOUILLON TIJDENS EEN DETOX-KUUR?

Voor een effectieve voorjaarsdetox wordt aanbevolen om voor elke maaltijd een kopje kippenbouillon te drinken, naast het vervangen van een maaltijd door een grote kom kippenbouillon. Dit reinigt en kalmeert het spijsverteringsstelsel en voorziet het lichaam van essentiële voedingsstoffen om gezond te blijven.

Je kunt thuis je eigen kippenbouillon maken met verse, biologische ingrediënten.

Als u weinig tijd heeft, is de oplossing van @Mon Bouillon ideaal. Antoinette de maker biedt haar heerlijke bouillons in potten en zakken van 2 liter direct bij u thuis. De praktische oplossing voor een detox kuur die ons lichaam en onze mentale belasting verlicht. Je vindt op zijn website ook ons pakket “goed met en in mijn huid” van mijn Bouillon x Ydrosia waarmee je een inside/out kuur kunt doen om een mooie teint en een huid in goede conditie te vinden.

Het is duidelijk dat het tijdens detoxkuren niet wordt aanbevolen om kippenbouillon te gebruiken in gedehydrateerde versie (blokjes) die te veel smaakversterker en conserveermiddelen bevat die schadelijk zijn voor de gezondheid.

TOT SLOT

Kippenbouillon is niet alleen heerlijk, maar het biedt ook veel gezondheidsvoordelen. Door het toe te voegen aan uw normale dieet, kunt u helpen uw immuunsysteem te versterken, uw spijsvertering te verbeteren en de voedingsstoffen te krijgen die uw lichaam nodig heeft om goed te functioneren.

ONZE RECEPTEN

Receptsoep met kippenbouillon en rijstnoedels voor 3 personen.

Ingrediënten:

• 1 liter kippenbouillon
• 1 teentje geplette knoflook
• 200 g rijstnoedels
• 3 zachte eieren
• 200 g champignons
• Twee grote handvol spinaziescheuten
• 2 eetlepels gefermenteerde miso pasta (rode pasta).
• 1/2 bos bieslook
• 1/2 bos jonge uien

Voorbereiding:

1. Kook de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2. Verwarm de kippenbouillon met de misopasta en het teentje knoflook. Meng goed om de miso in de bouillon op te lossen.
3. Verdeel in kommen de gekookte noedels.
4. Voeg de spinaziescheuten en champignons toe die in dunne reepjes zijn gesneden.
5. Giet de hete bouillon in de kommen vullen.
6. Beleg met bieslook, uien en kalfseieren, in 2 gesneden.

Butternut risotto recept voor 4 personen

Ingrediënten:

• 1 liter kippenbouillon
• 300g arborio rijst
• 1 ui
• 1 butternut
• 50g Parmezaanse kaas
• 2 eetlepels olijfolie
• 1 theelepel boter
• Zout en peper

Voorbereiding:

1. Schil en snijd de butternut in blokjes.
2. Verhit in een koekenpan de olijfolie en fruit hierin de ui doorschijnend.
3. Voeg de butternutblokjes toe en kook ongeveer 10 minuten tot ze gaar zijn.
4. Voeg de arboriorijst toe en roer om deze goed te bedekken met olie. Kook 2 minuten.
5. Voeg een pollepel kippenbouillon toe en roer tot de vloeistof is opgenomen. Herhaal dit tot de rijst gaar is (ongeveer 20 minuten).
6. Voeg de geraspte Parmezaanse kaas toe met een theelepel boter (het geheim van een romige risotto) en meng.
7. Breng op smaak met peper en zout.

Eet smakelijk!

Vond je dit artikel leuk?

Vertel het ons! @ydrosiaskincare

Naast de bouillon is onze detox behandeling uiteraard de ideale metgezel!